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全新的经营理念 “网上卖菜”叫好难叫座

发布日期:2021-07-09 05:49   来源:未知   阅读:

  凤凰光学:为全资子公司凤凰科技提供不超过,[提要] 近两年,“卖菜网”这一新名词逐渐进入百姓生活,只要打开网页轻点鼠标,新鲜的蔬菜就会被送上门来。目前青岛卖菜网站都是自主经营,抗风险能力差,因此寻求风险投资、提供标准化服务、规范物流和售后服务,也是当务之急。

  近两年,“卖菜网”这一新名词逐渐进入百姓生活,只要打开网页轻点鼠标,新鲜的蔬菜就会被送上门来。如今,在上海、深圳等城市“卖菜网”已经非常普及,青岛目前也有“青岛生活客”和“幸福老家”两家农贸食品销售网站开始尝试网上卖菜。记者采访发现,尽管从网上买菜可减少流通环节、省时省力,但消费者却似乎并不买账,几家“卖菜网”经营情况均不乐观,甚至面临起步后便亏损的尴尬局面。

  青岛生活客农业科技有限公司是青岛大学生创办的一个网上送菜公司,今年4月,该公司得到上海通江控股集团1000万元的农业风险投资基金支持。目前,该公司设立了蔬菜加工基地、禽畜养殖基地以及食品加工配送中心,已初具产业规模。

  目前,“青岛生活客”已经和青岛周边的平度、莱西、胶南等多个优质种植基地建立起紧密的合作关系,还围绕农村与城市消费者开展了一系列绿色生态体验活动,拉近了消费者与基地的距离。这种经营方式看起来简单,无非就是把现实的菜店放到了网上,但正是这一点,让公司减少了经营场地的投入,每一台电脑都成为生活客的一家“分店”。

  青岛本地另外一家农贸食品网上销售公司“幸福老家”,则是采取会员制模式经营。消费者通过网上订购成为公司会员后,公司基地里的蔬菜可直接配送到会员的餐桌,实现了蔬菜从农田到家庭的直接对接,此外,会员还可以随时到基地参观游玩,查看蔬菜种植的真实情况。

  记者了解到,已拥有300个会员的“幸福老家”,主打“绿色、定制、特供”品牌,从蔬菜品种的选择、栽培到收获,完全按照绿色AA级蔬菜管理模式进行种植管理,不使用任何化学肥料。

  打开“青岛生活客”的网页,即可看到明码标价的商品,在新品上架板块,记者看到无公害芸豆5.6元/斤、有机茭瓜8.75元/斤……与大型超市相比,网站上标出的价格基本与之持平;与普通农贸市场相比,一边是有机或无公害蔬菜,一边是普通蔬菜,网上价格自然要贵一些。不过,在礼盒套餐专区,花49元就可以买到青椒、西红柿、土豆等8种共7斤蔬菜,价格倒也划算。

  “青岛生活客”总经理聂顺海告诉记者,公司主要从青岛市周边的蔬菜种植基地进货,客户通过网络等方式下单后,他们会按照客户输入的联系地址送货上门,货到付款,如货不好,客户可退货,并且不收任何费用。“因为物流成本的问题,我们不可能像淘宝那样每一笔交易都单独出货,我们是集中在每周二、四、六送货,而且仅限市南、市北、崂山、四方四个区。”聂顺海介绍说,由于百姓去菜市场买菜的购买习惯一时难以改变,再加上最近汽油、人工费涨价造成成本增加,因此公司目前经营情况并不乐观。

  成立于2009年的“幸福老家”是岛城第一家涉及农贸产品销售的电子商务平台公司,该公司负责人刘女士介绍,他们的定位主要是面向社区,服务人群是白领阶层的年轻人,“这一人群生活节奏快,而且接受新鲜事物能力强。但是目前我们的基地规模有限,只能提供300人的供应量。”刘女士称,从开业到现在虽然策划了几次大型活动并配合广告宣传,但是选择网上买菜的人还是不多,所以公司一直处于亏损状态。

  7月8日上午,记者做了一个随机调查,20位市民接受了询问,当被问及是否会从网上购买瓜果菜品时,大家都一致表示不会,理由是,要么担心价格会比农贸市场贵,要么担心菜品的质量没有保障。

  同样是网上购物,淘宝、卓越等电子商务平台近几年的发展已是风生水起,并各自拥有了庞大的客户群体。为何网上卖菜就火不起来?

  记者采访发现,目前青岛仅有的两家卖菜网服务都很单一,只是简单的买菜送菜,客户群体也多是购买力较低的年轻人。在服务范围上,辐射能力还远远不够,配送范围也相对狭小。

  反观上海、深圳等地的卖菜网,已经不止是提供个人购买服务,他们在拥有稳定货源和客户的基础上,已经形成了相对多样化的服务体系,尤其是企业团购做得很成功。诸如企业组合套餐等产品不仅扩大了客户群,而且订单金额较大、利润率高,网站的影响力也得到推广。

  卖菜网站迎合了新时代的购物需求,通过电子商务平台实现消费者与农户对接而减少流通环节,也是解决蔬菜价格在流通环节疯涨的好方法。但是,由于消费者对蔬菜水果这类农贸食品的质量、新鲜程度等要求甚为严格,转变百姓的消费观念和习惯,并严格保证产品质量,仍是网上卖菜起步阶段要做的第一件事。

  同时,目前青岛卖菜网站都是自主经营,抗风险能力差,因此寻求风险投资、提供标准化服务、规范物流和售后服务,也是当务之急。岛城业内人士称,亏损是起步阶段的正常反应,但就市场需求而言,网上卖菜的市场前景可期。

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